Lapa dos Gaivões 2022 Branco

€14,00

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De um ano muito quente. Muito seco. Muito difícil. Este é um vinho de quem acredita que é possível. É o primeiro vinho feito pela paixão e não pelos estudos. É o resultado de uma primeira vindima a solo, a passagem do testemunho, o voto de confiança de um pai na sua filha.

Um blend de 3 castas que tão bem se complementam: a Galego Dourado, casta autóctone da nossa Serra que lhe confere estrutura;

o Roupeiro (Síria) apanhado com pouca maturação que lhe deixa pistas de mineralidade e um toque verde muito fresco;

A Arinto que o mantém jovem e com nervo. Sem dúvida um vinho para beber já. Ou para guardar. Porque não foi feito de técnica, não foi feito de conhecimento teórico. Foi feito de entrega. Com amor.

Galego Dourado, Roupeiro (Siria), Arinto

Solos ácidos, pobres e de textura fina. Clima continental com
influência da Serra de São Mamede a originar grandes amplitudes
térmicas diárias que potencia concentração de acidez. Exposição
solar favorecida com a vinha virada a nascente, vinha plantada em
encosta de serra rochosa de Xisto que origina uma competição
entre as plantas e um equilíbrio muito próprio com produções
muito baixas.

Uvas colhidas numa primeira fase para realçarem a frescura em
termos de aromas e acidez. Fermentação e estágio, até ao
engarrafamento, em cuba de inox.

13%

Lapa dos Gaivões 2022 Branco

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